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蘑菇蒸煮漂燙殺青流水線(xiàn)作為果蔬深加工預(yù)處理的關(guān)鍵設(shè)備,具備高效、自動(dòng)化及衛(wèi)生安全等核心優(yōu)勢(shì)。其結(jié)構(gòu)緊湊且操作便捷,故障率低,可實(shí)現(xiàn)連續(xù)化作業(yè),有效解決傳統(tǒng)漂燙過(guò)程中因人工操作導(dǎo)致的一致性差問(wèn)題。
秋葵漂燙殺青預(yù)煮機(jī)是果蔬深加工預(yù)處理的關(guān)鍵設(shè)備,主要用于殺青、漂燙、蒸煮等工藝,廣泛適配秋葵、胡蘿卜、蘑菇、葉菜等多種食材,同時(shí)可滿(mǎn)足速凍、凍干、脫水等深加工前處理需求。
全自動(dòng)毛豆漂燙殺青機(jī)線(xiàn)主要由漂燙機(jī)、冷卻機(jī)、清洗機(jī)、挑選臺(tái)等設(shè)備組成。其工藝程序通常為選別→清洗→漂燙→冷卻→慮水→送料等。
全自動(dòng)荷蘭豆漂燙機(jī)類(lèi)型有熱水漂燙機(jī)和蒸汽漂燙機(jī),前者讓食材通過(guò)熱水槽(溫度通常90 - 100℃),時(shí)間可控,適合大多數(shù)蔬菜;后者用高溫蒸汽處理,能減少水溶性營(yíng)養(yǎng)流失,適合嬌嫩食材。
漂燙機(jī)是果蔬加工中護(hù)色工藝整套蔬菜加工設(shè)備 蔬菜漂燙線(xiàn) 全自動(dòng)蔬菜漂燙線(xiàn)設(shè)備常需的熱燙處理理想設(shè)備,蒸汽漂燙機(jī)集熱燙、冷卻于一體,配有過(guò)熱蒸汽發(fā)生爐,不需鍋爐設(shè)備。無(wú)壓操作,安全可靠。蒸汽加熱漂燙殺青固色一體機(jī)該機(jī)具有快速殺青,抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻,一次完成之特點(diǎn),使果蔬保持原有的自然色澤。